山楂的食用方法

食用方法：

1、蜜山楂：

　　原料：山楂、蜂蜜。

　　做法：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。

　　用法：每天服用。

2、山楂蜜枣炖山药

　　原料：280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。

　　做法 ：山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核切片。山药入锅中煮沸，至透明捞出备用。另起锅，加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开，转中小火慢炖，至汤汁粘稠，山药熟软关火。放至微热，加入适量蜂蜜调味

3、山楂银花汤

　　原料：取山楂30克，金银花6克，白糖20克。

　　做法：先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。

4、山楂首乌汤

　　原料：取山楂、何首乌各15克，白糖60克。

　　用法：先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣　　取汤，日服一剂，分两次温服。